Cibi detox: in alcuni periodi dell’anno può essere utile conoscerli per curare l’alimentazione e arricchirla di alimenti che ci aiutano ad espellere le tossine dal nostro corpo. Scegliere un’alimentazione detox per un periodo di almeno un paio di settimane può aiutarci a
- Eliminare le tossine
- Rigenerare le cellule
- Ritrovare energia
- Ridurre lo stress
- Rafforzare il sistema immunitario
Indice
Dieta detox
La parola dieta non deve farci pensare a una dieta di sacrifici. Per questo preferisco parlare di alimentazione disintossicante. Certamente ci richiederà qualche rinuncia, ma soprattutto prevede il consumo di alcuni cibi che alcuni consumano solo saltuariamente e che invece per un periodo diventeranno la base della nostra alimentazione.
Gli alimenti base
- Frutta e verdura in quantità
- Succhi estratti, frullati o centrifugati di frutta e verdura
- Cereali integrali, meglio se in chicco, in piccole quantità
- Frutta secca e semi oleosi
- Alcune spezie
Gli alimenti da evitare o di cui ridurre drasticamente il consumo
- Latte, latticini, formaggi
- Caffè
- Alcolici
- Carne rossa, salumi, insaccati
- Prodotti da forno e altri cibi raffinati
- Zucchero e dolciumi vari (eliminare)
- Bibite (eliminare)
Disintossicare l’organismo: i migliori alimenti
Le liste di alimenti che seguono sono una selezione dei cibi consigliati per aiutare il corpo ad espellere le tossine e a depurarsi. Come sempre tenete conto della stagionalità, salvo eccezioni (come per i frutti tropicali). Infatti, è sempre meglio scegliere gli ortaggi e la frutta freschi e di stagione, in quanto sono più ricchi di nutrienti.
Un altro accorgimento è quello di acquistare vegetali freschi, più freschi che potete: attenzione a quelli in vendita nei supermercati in quanto hanno, inevitabilmente, dei tempi di distribuzione più lunghi, che vanno a scapito della freschezza. La frutta deve essere ben matura, spesso quella venduta in grande distribuzione viene raccolta acerba.
Se volete conoscere e approfondire le proprietà di un determinato alimento delle liste seguenti, cliccate sul suo nome, oppure scriveteci [info@benesserecorpomente.it].
Cibi Detox: verdure
- Asparagi
- bietole (coste) e altre verdure a foglia verde
- Tarassaco
- Rucola
- Valerianella
- Broccoli
- Barbabietole rosse (anche in succo)
- Sedano (anche in succo)
- Finocchi
- Carote
- Carciofi
- Daikon
Cibi Detox: frutta
Cibi Detox: spezie
Cibi Detox: frutta secca e semi
- Mandorle non tostate
- Semi di Lino
- Semi di Chia
Cereali Detox
- Riso integrale
- Grano saraceno
- Farro integrale
- Orzo
- Miglio
Bevande Detox
- Acqua naturale
- Tè bianco
- Tè verde
- Rooibos, tè rosso
- Oolong, tè blu
- Acqua e limone
Altri consigli Detox importanti
Mangiare crudo
Frutta e verdura sono da consumare in maggioranza crudi, in quanto mantengono tutte le proprietà nutrizionali. Il calore riduce considerevolmente la quantità di vitamine, enzimi e antiossidanti.
Cuocere poco
Eventuali cotture devono essere brevi e leggere. Ottima la cottura in wok con poco olio, oppure al vapore.
Prima le verdure crude
Iniziare il pasto con verdure crude, concluderlo con quelle cotte (se presenti).
Succhi estratti di verdura e/o frutta
I succhi estratti o i centrifugati possono essere consumati un paio di volte a settimana.
Tanti vegetali con alimenti “no”
Se decidete di consumare uno degli alimenti sconsigliati, abbinateli a porzioni abbondanti di verdura.
Pane e grissini
Meglio evitare di accompagnare il pasto con pane, grissini, cracker, gallette. Unica concessione, non a tutti i pasti, una fetta di pane biologico integrale di grano, farro o segale.
Attività fisica e respirazione
Infine, fate attività fisica tutti i giorni, è sufficiente una camminata veloce oppure qualche spostamento a piedi o in bici.
Prestate attenzione alla respirazione: iniziate la giornata con 3-4 minuti dedicati alla respirazione con ispirazioni lente e profonde.
